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【组图】 炸酱面——清香爽口,酱香味十足

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原标题: 炸酱面——清香爽口,酱香味十足

原标题:炸酱面——清香爽口,酱香味十足

爽口炸酱面

春节清肠第二弹

做炸酱面实际很简单,

不需要太多的食材。

亲们可以根据自己家里的库存,

随意搭配都可以做出一碗不错的炸酱面。

·视频音乐·

The Paper Kites - Tin Lover

·食材·

手擀面 300g、五花肉 300g

葱 20g、姜 10g、胡萝卜 1根

豆芽 100g、黄瓜 1根

料酒 20g、黄豆酱 30g、甜面酱 15g

1.五花肉切肉丁备用

2.碗中倒入黄豆酱、甜面酱、净水,搅拌均匀

3.热锅冷油,倒入肉丁,炒至边缘金黄,推至一边

4.倒入姜葱、八角,炒香

5.倒入酱汁、少许料酒,加盖中小火煮酱

6.煮至汤汁浓稠盛出备用

7.豆芽焯水备用

8.面条下锅煮好捞出,摆上配菜、炸酱即可

9.开吃

小贴士

1.五花肉要炒出油脂,这样的酱才香

2.亲们可以根据自己家里的库存,随意搭配

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