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原标题:吉野家招牌鸡肉饭家常做法,简单5步就搞定,味道一点不比外面差

相信很多朋友都已经在前两天返程回到公司开始上班了吧,虽然说在过年的时候吃肉都吃腻了,可对于一餐不吃肉就馋得慌的吃货来说,换一种肉的吃法,也是可以照样吃得满嘴香的!

自从过年前在外面吉野家小餐馆吃了一顿招牌鸡肉饭后,我就一直被那咸甜可口的口感被馋的不行,当时吃了一碗后,虽然肚子已经吃得鼓鼓的了,可还是让人意犹未尽的感觉,所以一直以来,都对那碗招牌鸡肉饭念念不忘!所以今天决定在家自己尝试做着吃!

今天自己在家尝试做了一次后,发现做法并不复杂,而且成功率很高,于是重复把步骤做了一遍,并把步骤拍下了和大家分享,如果你也喜欢这道招牌鸡肉饭的话,不妨把文章收藏起来,照着步骤做一次试试吧,相信你也可以做的很美味的,味道一点都不比外面餐馆的差!接下来我们就一起来看下这道吉野家招牌鸡肉饭的家常版做法吧!

吉野家招牌鸡肉饭家常版

准备好食材:鸡腿一个、胡萝卜小半根、西兰花200克、胡椒粉5克、生姜1块、料酒1勺、白糖半勺、生抽1勺、老抽1勺、淀粉半勺。

1、把鸡腿剔骨洗净,生姜切块,胡萝卜切圈后再切成花状,西兰花在盆里放入食盐浸泡10分钟,放入锅里焯水后捞出待用,把鸡腿肉放入碗里,倒入胡椒粉和食盐、料酒、生姜片一起腌制10分钟以上。

2、调制一碗酱汁:生抽1勺、老抽一勺、淀粉半勺、糖半勺(喜欢吃甜点的可以多放点,也不要太多,要不然会很腻人哦)。

3、把平底不粘锅架上炉子,在锅底刷上一层食用油,开小火烧热,把腌制好的鸡腿肉带有鸡皮那一面先朝下平铺在锅底煎至两面焦黄。

4、把之前调制好的酱汁倒入锅中,盖上锅盖焖煮5分钟。

5、把酱汁煮至粘稠后出锅,把鸡腿肉放到案板上切块。

在大碗里盛上米饭,把之前焯熟的胡萝卜和西兰花摆放在碗里,再把切块好的鸡腿肉摆放好即可,一碗色香味俱全的招牌鸡腿饭就做好啦!

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